Receitas com queijo são vistas em praticamente todas as casas do país, tal é a sua presença marcante na gastronomia. Mas há muito a ser explorado no que diz respeito aos queijos artesanais. Na seção Queijo na Receita, convidados irão dividir preparos especiais que têm o queijo como ingrediente de destaque.
Ingredientes – porção para 2 pessoas
300 g de queijo Emmenthal suíço
100 g de queijo Gruyère
100 g de queijo Cobocó
1 cálice pequeno de vinho branco seco
½ cálice pequeno de Kirsch
Noz moscada ralada
Pimenta-do-reino moída na hora
1 dente de alho amassado
