Autor: Revista do Queijo

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Irmãos investem na produção de Queijo Minas e conquistam paladar português com sabor brasileiro

Em um cenário que mistura a riqueza da culinária portuguesa com a tradição queijeira brasileira, irmãos naturais da Bahia escolheram Portugal como palco para uma empreitada culinária. Eles decidiram levar um autêntico sabor do Brasil para as mesas portuguesas, produzindo o tão adorado Queijo Minas em terras lusitanas, na região do Alentejo. […]

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Uberlândia recebe investimento de R$ 100 milhões para nova queijaria

Inaugurado nesta quinta (9), empreendimento da empresa Lactalis do Brasil poderá gerar mais de 3 mil contratações diretas e indiretas. Uberlândia segue recebendo investimentos e expandindo seu desenvolvimento econômico ao abrir as portas para a instalação de novos negócios na cidade. Na tarde desta quinta-feira (9), durante cerimônia de inauguração […]

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Adaf certifica Leiteria Macurany, de Parintins, com Selo Arte

Empresa já pode comercializar seus produtos diretamente de Parintins para todo o Brasil. A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf), entregou, no sábado (11/11), a Certificação Selo Arte aos pecuaristas Isandrey Azêdo e Michelle Carvalho, proprietários da Leiteria Macurany, instalada em Parintins (a 269 quilômetros […]

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Queijo gigante de 379 quilos surpreende clientes nos EUA

A peça é um provolone Auricchio Stravecchio de cera preta envelhecido por 18 meses. Uma mercearia italiana, localizada na Flórida, Estados Unidos, surpreendeu seus clientes ao compartilhar a nova iguaria do estabelecimento: um queijo gigante de 379 quilos. O primeiro corte será realizado em uma cerimônia no início de dezembro e, logo depois, estará […]