Em 2022, a ExpoQueijo acontecerá entre os dias 2 e 5 de junho no Tauá Grande Hotel e Thermas de Araxá/MG. O evento está preparado para receber cerca de 50 mil pessoas, incluindo produtores, trabalhadores, mestres queijeiros, avaliadores, profissionais e instituições do agronegócio, expositores, jornalistas e público em geral em uma estrutura que conta com Feira Internacional e Vila Gastronômica.
As atividades da ExpoQueijo Brasil incluem cursos e palestras, experiências gastronômicas e o aguardado Concurso Internacional do Queijo que traz avaliadores de reconhecimento internacional e premia os melhores produtores e produtos em diversas categorias.
Informações para hospedagens parceiras do evento podem ser conferidas neste link.
Concurso Internacional do Queijo
O Concurso Internacional do Queijo faz parte da ExpoQueijo Brasil 2022 – Araxá International Cheese Awards, que avalia e reconhece os produtos e produtores em diversas categorias através de uma banca de jurados composta por mestres, chefes e jornalistas gastrônomos, membros de entidades nacionais e internacionais.
Para participar do Concurso é necessário ser produtor de Queijo artesanal com alguma habilitação sanitária e ficar atento às datas e prazos de inscrição e envio dos produtos. As inscrições foram abertas no dia 11 de abril de 2022 e permanecem até o dia 11 de maio de 2022 e devem ser feitas pelo preenchimento do formulário de inscrição que estará disponível no site do evento no período.
“Um evento deste porte oferece grande visibilidade aos produtos que são avaliados por um júri renomado e coloca os queijos vencedores entre os melhores do mundo”, declara a organização do evento. O requisito exigido para a participação é o registro sanitário oficial do queijo pelas autoridades sanitárias do país de origem.
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