Todas as novidades do mundo do queijo
Coordenador do projeto para obtenção da Indicação Geográfica do Queijo Colonial da Serra Gaúcha fez apresentações abordando a busca da IG e o processo de inspeção de queijos autorais. As experiências do Rio Grande do Sul para a obtenção de uma Indicação Geográfica (IG) do Queijo Colonial da Serra […]
20º Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel) acontece em dezembro no Piauí e tem como destaque o Concurso Nordestino de Queijos e Produtos Lácteos. Inscrições são gratuitas e vão até 27 de novembro. Considerado o maior evento itinerante da cadeia produtiva do leite na Região Nordeste, […]
Produto também conquistou medalha de prata no 9º Prêmio Queijo Brasil 2026. Dairy Vision Awards é uma premiação anual criada pela MilkPoint Ventures. O Brie Fornin, da Queijaria Campo Lindo, marca do Grupo Savencia Brasil, foi desenvolvido especialmente para o preparo em forno convencional ou air fryer e é […]
Fundada em 2009 para ajudar um pequeno produtor rural, empresa pioneira na venda de queijos artesanais pela internet comemora trajetória com expansão logística e Festival dos Premiados, com suas mais de 100 premiações no catálogo. Em novembro de 2026, a Queijo D’Alagoa-MG completa 17 anos de atuação, ultrapassa a […]
O 20º Concurso de Quesos del Uruguay tem caráter internacional e divulgou seu resultado em 16 de outubro, no Centro Cultural Rosario, no departamento de Colônia. Brasil conquistou uma medalha de ouro, duas de prata e duas de bronze. Os queijos artesanais brasileiros marcaram presença no Concurso de Quesos […]
Creme de queijo tem receita de 1948 e passa a compor a linha de produtos licenciados da Oktober Blumenau. Anúncio foi feito dia 24 de outubro, às vésperas do encerramento da festa. O tradicional Kraeuterkaese, produzido pela Queijos Pomerode (SC), agora faz parte da linha de produtos oficiais da […]
