Todas as novidades do mundo do queijo
Creme de queijo tem receita de 1948 e passa a compor a linha de produtos licenciados da Oktober Blumenau. Anúncio foi feito dia 24 de outubro, às vésperas do encerramento da festa. O tradicional Kraeuterkaese, produzido pela Queijos Pomerode (SC), agora faz parte da linha de produtos oficiais da […]
Medidas aprovadas pela Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) estão relacionadas a produtores de queijo artesanal, à cadeia produtiva do leite e a pequenas agroindústrias familiares do estado. Foram duas propostas aprovadas durante a sessão ordinária do dia 21 de outubro que preveem apoio aos pequenos produtores da agricultura […]
Curso “Empreendedorismo e Desenvolvimento para a Juventude Rural” acontece ao longo do ano e é uma atividade recorrente da Emater/RS-Ascar, realizada nos centros de treinamento da entidade em diferentes municípios gaúchos. A permanência dos jovens no campo é um dos principais desafios da agricultura na atualidade. Pesquisa realizada pela […]
Iniciativa dá continuidade à estratégia da marca de explorar a embalagem como forma de aproximar o produto de ocasiões culturalmente relevantes para seus consumidores. Lançado em 2025, o Queijo Reino Lata Canto de Minas vem ampliando sua presença no mercado, com destaque para o Nordeste, onde o produto integra […]
Presenças praticamente diárias na mesa dos brasileiros, pães e queijos vão, aos poucos, apurando o paladar dos consumidores. Uma combinação que, antes de tudo, se completa deliciosamente, como nos mostram aqui os especialistas dessas duas iguarias Fabiano Fernandes Soares e Shay Trequesser, ambos do RS, que se encontraram na escola […]
Ação da Rota do Queijo de Minas reuniu alunos do curso de Gastronomia do UniBH, em parceria com a escola internacional Le Cordon Bleu, em uma aula prática conduzida pelo mestre-queijeiro Valdir Spaniol, da Queijaria Spaniol, destacando a versatilidade do queijo da Mantiqueira de Minas. A aula imersiva, realizada […]
