20º Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel) acontece em dezembro no Piauí e tem como destaque o Concurso Nordestino de Queijos e Produtos Lácteos. Inscrições são gratuitas e vão até 27 de novembro.   Considerado o maior evento itinerante da cadeia produtiva do leite na Região Nordeste, […]

O 20º Concurso de Quesos del Uruguay tem caráter internacional e divulgou seu resultado em 16 de outubro, no Centro Cultural Rosario, no departamento de Colônia. Brasil conquistou uma medalha de ouro, duas de prata e duas de bronze.   Os queijos artesanais brasileiros marcaram presença no Concurso de Quesos […]

A IFF Choozit Lift conquistou ouro na categoria Ingrediente Mais Inovador no Fi Innovation Awards 2026. A solução de biociência combina eficiência produtiva, qualidade e uso mais eficiente de recursos.   A IFF Choozit Lift é uma cultura láctea criada para reduzir a necessidade de adição de água na etapa […]

Maior concurso de queijos e produtos lácteos artesanais do país premiou produtores de 347 municípios brasileiros e reconheceu a diversidade e a excelência da produção nacional durante o Festival Nacional do Queijo, em Blumenau/SC    O Prêmio Queijo Brasil consagrou, nesta quinta-feira (23), os grandes vencedores de sua nona edição, […]

Concurso registra crescimento de 18,7% em relação a 2025 e reúne 583 produtores de 347 municípios, consolidando-se como o principal retrato da produção artesanal de queijos no Brasil.   O Prêmio Queijo Brasil encerrou o período de inscrições para sua 9ª edição alcançando um novo marco na história da premiação. […]