O 20º Concurso de Quesos del Uruguay tem caráter internacional e divulgou seu resultado em 16 de outubro, no Centro Cultural Rosario, no departamento de Colônia. Brasil conquistou uma medalha de ouro, duas de prata e duas de bronze.
Os queijos artesanais brasileiros marcaram presença no Concurso de Quesos del Uruguay. A participação foi articulada pela ExpoQueijo Brasil, evidenciando a alta qualidade da produção nacional em uma competição que reuniu cerca de 300 amostras de diversos países da América do Sul e da Europa.
Os prêmios foram entregues à representante brasileira e organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, acompanhada pelos produtores Adriana Maria de Almeida e Luiz Antônio Guimarães. A organizadora destacou que cada conquista reflete o trabalho e a dedicação dos produtores nacionais, consolidando o compromisso de abrir caminhos e ampliar a visibilidade dos queijos artesanais no mundo.
O ouro foi conquistado pela Queijaria Pérola da Serra, de Itanhandu, no Sul de Minas Gerais. O queijo premiado foi o Pedra Branca, na categoria de queijos autorais de massa dura, e é feito com leite de búfala.
As medalhas de prata também foram para queijarias de Minas Gerais: a Queijaria Di Capre, também de Itanhandu, foi premiada na categoria de queijos de leites finos de alta umidade com seu queijo Meia Cura, enquanto a Queijaria Bonarte, de Ituiutaba, destacou-se com seu Minas Frescal, na categoria de queijos autorais de massa macia.
A Queijaria J3, de Nossa Senhora do Livramento, no Mato Grosso, conquistou bronze na categoria de queijos autorais de massa semidura com seu queijo Pantaneiro. Já a Queijos Artesanais Almeida Guimarães garantiu medalha de bronze com seu Mantiqueira de Minas, na categoria de queijos autorais de massa dura.
O Concurso de Quesos del Uruguay faz parte da programação oficial da Semana del Queso del Uruguay, reunindo produtores de nações como Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica, Equador, Guatemala, México e Itália.
Com informações de Clarim e Helvecia
Foto: Assessoria de Imprensa do Sebrae/MT
