Reconhecida como Capital do Queijo Artesanal no Rio de Janeiro, Valença/RJ realiza evento de 4 a 7 de junho. Maior queijo Prato do mundo deve quebrar o recorde da própria cidade.
Durante o feriado de Corpus Christi, a Capital do Queijo Artesanal no RJ promove sua 5ª Festa do Queijo de Valença. O evento promete apresentar o “Gigante Valenciano”, que será oficialmente lançado como o maior queijo Prato do mundo.
Para além do recorde, o queijo valoriza a tradição histórica da cidade com o queijo Prato, que se espalhou para o Brasil a partir de Valença. O Queijo Artesanal Valenciano foi reconhecido como Patrimônio Cultural e Imaterial da cidade em 2023. Devem participar da produção queijeira os associados da Associação dos Queijeiros de Valença (AQV), num movimento de reforçar o protagonismo dos produtores locais.
A Festa do Queijo de Valença terá ampla programação gastronômica, com mais de 15 queijarias do município presentes, além de produtores de outras iguarias artesanais, como cachaças, geleias, cafés, mel e cervejas. Na praça de alimentação, os expositores deverão oferecer pelo menos um prato elaborado com o Queijo Artesanal Valenciano. A Festa também terá programação musical todas as noites.
O evento tem entrada franca e é realizado com apoio e parceria da Prefeitura de Valença/Governo Presente com a Associação dos Queijeiros de Valença, por meio das Secretarias Municipais de Agricultura, Pesca e Pecuária e de Cultura e Turismo. Detalhes e atualizações sobre podem ser acompanhadas aqui.
Com informações de Diário do Rio.
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