A mitologia grega registra a lenda de um mortal tornado deus por ter ensinado diversas artes aos homens, entre elas a arte de fazer queijo.
Conta a mitologia grega que o conhecimento sobre a produção de queijo chegou à humanidade graças a Aristeu, um deus pastoril. Hábil no campo, tornou-se patrono de uma grande variedade de artes. Ele viveu como mortal e foi elevado à divindade graças às muitas habilidades que ensinou aos homens, passando a ser cultuado em diversas regiões da Grécia Antiga.
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