Um evento de queijo verdadeiramente global, o World Cheese reúne produtores de queijo, varejistas, compradores, consumidores e comentaristas de alimentos em todo o mundo para julgar cerca de 4.000 queijos de mais de 40 países.
O próximo World Cheese Awards será realizado em Oviedo, Espanha, como parte do Festival Internacional de Queijo das Astúrias Paraíso, de 3 a 6 de novembro de 2021. Originalmente previsto para acontecer em 2020, o evento foi remarcado para garantir que o evento aconteça colocar no espírito verdadeiramente internacional que tem gerado há mais de 30 anos.
Acolhendo juízes, inscrições e seguidores de todos os cantos do mundo, Oviedo proporcionará o cenário para a indústria se reunir, alargar redes e olhar para o futuro. Com base na rica herança da produção de queijos da região das Astúrias, o International Cheese Festival apresentará um programa repleto de eventos para os visitantes consumidores bem como profissionais, incluindo uma exposição, o 2º Fórum Científico para a Inovação em Laticínios, visitas à arena de avaliação do World Cheese Awards, sessões experimentais de degustação, um Fórum Agroalimentar Asturex, uma Zona de Origem (explorando Regimes de Qualidade Europeus tais como IGP e DOP), um mercado do queijo e até sketches de comédia sobre o tema de gastronomia e queijos.
Para mais informações sobre o concurso, acesse o site https://gff.co.uk/awards/world-cheese-awards/.
