Situado em Glorinha/RS, o laticínio leva o nome do seu primeiro fundador, Edemir Kronhardt, passando mais tarde ao comando de Filipe Signori, Gustavo Signori e Silvério Signori e mantendo suas origens familiares.
“Nossos avós tinham um laticínio no distrito de Arcoverde, interior de Carlos Barbosa/RS, o Laticínio Dametto & Filho Ltda, que sempre produziu um ótimo queijo Colonial da marca Arcoverde — ainda hoje a marca é comercializada no formato de queijo ralado Arcoverde”, explica Filipe Signori, o diretor comercial.
