No final do mês de Maio, foi realizada na Casa de Cultura Mário Quintana a cerimônia de premiação do 2° Concurso de Queijos Artesanais e Doce de Leite do Rio Grande do Sul, no Centro Histórico de Porto Alegre.
O evento reuniu produtos de diferentes regionais do Estado e, para a premiação, contou com a participação do diretor técnico da Emater/RS, Claudinei Baldissera, do chefe de gabinete, Djedah Lisboa, e do coordenador do Núcleo de Desenvolvimento Econômico da Gerência Técnica (GET), Júnior Lopes, além da extensionista rural e presidente da Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), Bruna Bresolin.
Durante o evento foram realizadas oficinas de harmonização, painéis temáticos e feira gratuita aberta ao público. Mais de 50 agroindústrias gaúchas apresentaram 121 queijos de três categorias: serão 16 serranos (produzidos nos Campos de Cima da Serra), 48 autorais (elaborados através da criatividade do produtor) e 58 coloniais (produzidos em todo o território). Além disso, 19 produtores concorreram com 22 doces de leite divididos nas variedades Tradicional e Com Adição de Sabor. A maioria dos empreendimentos participantes é atendida pela Emater/RS-Ascar.
Para a presidente da Associação Gaúcha de Laticínios, Bruna Bresolin, além de valorizar a produção de queijos artesanais e doces de leite gaúchos, o evento aproxima os consumidores urbanos dos produtores. “A grande maioria dessas pequenas empresas é do interior do Estado, então, para eles estarem em Porto Alegre, expondo suas produções, é uma grande oportunidade de novos negócios”, comenta.
O evento foi promovido pela AGL, com apoio da Emater/RS-Ascar, Sebrae e secretarias estaduais da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e de Desenvolvimento Rural (SDR).
Confira os premiados:
Queijo Colonial
Ouro:
453 Laticínio Beija – Flor Carlos Barbosa
414 Queijaria Somacal – Farroupilha
611 Agroindústria 3 Divisas – Quinze De Novembro
Prata:
298 Laticínios Eduvavi – Frederico Westphalen
860 Dorf Produtos Lácteos – Teutônia
622 Queijaria Somacal – Farroupilha
Bronze:
372 Queijaria 4 Es – Jaquirana
836 Queijos D´nena – Santo Augusto
Queijo Colonial Temperado
Ouro:
940 Laticínio Ruppenthal – Gramado
775 Agroindústria Camponês – Jóia
762 Laticínio Pipo Com Adição – Nova Roma Do Sul
898 Dorf Produtos Lácteos Artesanais – Teutônia
619 Laticínio Ruppenthal – Gramado
Prata:
966 Agroindústria 3 Divisas – Quinze De Novembro
113 Sítio Dona Luiza – Capão Do Leão
583 Laticínios Moccelin – Casca
719 Queijaria Somacal – Farroupilha
Bronze:
942 Agroindústria Federici – Sarandi
Queijo Serrano
Ouro:
612 Queijaria Boca Da Serra – Bom Jesus
172 Queijaria 4 Es – Jaquirana
976 Queijaria Dico Borges – Jaquirana
Prata:
432 Bolicho Do Chapéu – São Francisco De Paula
118 Queijaria Sopro Do Minuano – São Francisco De Paula
Bronze:
529 Queijaria Pelizzari – Bom Jesus
273 Queijaria São Francisco De Assis – Bom Jesus
693 Queijaria Pelizzari – Bom Jesus
198 Queijaria Rodeio Das Pedras – Jaquirana
Queijo Autoral
Ouro:
472 Porão Do Queijo – Suiço Galla – Roque Gonzales
462 Cabanha Ventana – Ventana Nozes – Boa Vista Do Incra
507 Laticinios Nova Alemanha – Queijo Tipo Massdam – Ivoti
755 Queijaria Valbrenta – Queijo Itálico Ao Vinho – Bento Gonçalves
509 Laticinios Nova Alemanha – Queijo Tipo Sardo – Ivoti
252 Locanda Moscerino – Brie Noir – Gramado
296 Queijaria Fazenda Três Montes – Aurora Da Fazenda – Triunfo
217 Queijaria Somacal – Parmesão Com Cobertura De Azeite De Oliva – Farroupilha
152 Queijaria Alvorada Missioneira – Queijo Haus – Canela
631 Queijaria Tradição – Queijo Imperial – Nova Petrópolis
Prata:
518 The Intenso Laticinios – Minas Frescal Temperado Com Orégano – Soledade
748 Queijaria Tradição – Queijo Tipo Gouda – Nova Petrópolis
119 Queijaria Fazenda Três Montes – Flor Da Fazenda – Triunfo
582 Queijaria 4 Es – Queijo São Sebastião – Jaquirana
701 Queijaria Valbrenta -Queijo Fior – Bento Gonçalves
Bronze:
553 Queijaria Fazenda Três Montes – Queijo Poente -Triunfo
869 Queijaria Bela Vista – Queijo Bella Vista Premium – São Borja
841 Laticínios Nova Alemanha – Queijo Tipo Feta De Leite De Cabra – Ivoti
955 Dorf Produtos Lácteos Artesanais – Queijo Hundert Tage – Teutônia
102 Porão Do Queijo Suiço – Queijo Dona Otília – Roque Gonzales
971 Canto Queijaria – Queijo Pampeano – Uruguaiana
165 Queijaria Fazenda Três Montes – Queijo Origem – Triunfo
219 Queijaria Valbrenta – Queijo Tilsit – Bento Gonçalves
642 Cabanha Ventana – Queijo Ventana – Boa Vista Do Incra
Doce de Leite
Ouro:
511 Queijaria Tradição – Nova Petrópolis
553 The Intenso Laticínios – Soledade
556 Queijaria Bela Vista – São Borja
720 Agropecuária Joao De Barro – Morro Redondo
609 The Intenso Laticínios – Soledade
641 Laticínio Ruppenthal – Gramado
316 Alvorada Missioneira – Canela
659 Laticinio Eduvavi – Frederico Westphalen
378 Pala Do Sul – Uruguaiana
944 Da Rê – Cerro Largo
553 Estrelat – Estrela
454 Pala Do Sul Tradicional – Uruguaiana
Prata:
970 Agroindústria Camponês – Joia
262 Agroindústria Joao De Barro – Morro Redondo
993 Laticínio Fino Latte – Serafina Corrêa
Bronze:
632 Queijaria Valbrenta – Bento Gonçalves
160 Cabanha Ventana – Boa Vista Do Incra
238 Agroindústria Três Divisas – Quinze De Novembro
999 Fazenda Três Montes – Triunfo
