Premiação que valoriza a produção do queijo brasileiro convida queijeiros de todo o país para sua 9ª edição, com novas categorias e avanços na metodologia de avaliação. Inscrições já estão abertas. Julgamentos e entrega dos prêmios será em julho, em Blumenau/SC.
Estão abertas as inscrições para o Prêmio Queijo Brasil 2026, o maior concurso nacional dedicado à valorização dos queijos artesanais e da produção láctea brasileira. A 9ª edição do prêmio integra a programação do Festival Nacional do Queijo, que ocorre de 23 a 26 de julho de 2026 no Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC.
Criado em 2014, o Prêmio Queijo Brasil (PQB) consolidou-se como uma das principais vitrines da produção queijeira do país, reunindo produtores, maturadores e especialistas em um processo de avaliação técnica realizado por meio de julgamento às cegas. O concurso tem como objetivo reconhecer a excelência dos produtos, valorizar os territórios produtores e estimular a melhoria contínua da cadeia de laticínios.
Novas categorias e prêmios
A edição deste ano traz uma série de inovações institucionais e técnicas que ampliam o alcance do prêmio e fortalecem a credibilidade do processo de avaliação. Entre as principais novidades está a criação da grande categoria Produtos Lácteos, que passa a reunir oficialmente no concurso itens derivados do leite, divididos em subcategorias: Manteiga, Iogurte, Ricota, Kefir e Doce de Leite.
Outra novidade é a inclusão da subcategoria Queijo Tipo Feta, refletindo a presença crescente desse estilo produzido por pequenos laticínios no país. A ampliação reflete o crescimento e a diversidade da produção artesanal brasileira, que vem incorporando diferentes tecnologias e estilos de processamento.
O concurso também passa a reconhecer destaques estaduais, fazendo recortes de resultados como Melhor Queijo, Melhor Doce de Leite e Melhor Produto Lácteo de cada estado, a partir dos resultados oficiais do julgamento. A medida busca ampliar a visibilidade da diversidade regional da produção brasileira.
Rastreabilidade e atualizações
Outra mudança importante está na condução técnica do concurso. A edição de 2026 reforça os mecanismos de governança, integridade e rastreabilidade do processo, com a implantação de uma Cadeia de Custódia estruturada para o controle das amostras desde o recebimento até a avaliação. A metodologia sensorial também foi aprimorada, com protocolos formais para tratamento de divergências entre jurados, análise de notas extremas e possibilidade de segunda avaliação das amostras quando houver necessidade.
O regulamento ainda atualiza as regras para participação de produtos que ainda não possuem registro sanitário. Eles poderão participar em caráter excepcional por até três edições do concurso, recebendo devolutiva técnica e avaliação sensorial. Nesse caso, selos de embalagem não poderão ser utilizados comercialmente enquanto não houver regularização sanitária, reforçando o caráter educativo e de incentivo à formalização da iniciativa.
Valorização de territórios e saberes
Para Bruno Cabral, um dos idealizadores e diretor geral do Prêmio Queijo Brasil, o concurso evolui a cada edição junto com o próprio setor. “Para este ano, implementamos uma série de inovações que fortalecem ainda mais a credibilidade do concurso e ampliam as oportunidades para os produtores”, observa.
“Nossa expectativa é reunir ainda mais participantes de diferentes regiões do país e dar maior visibilidade aos produtores que se dedicam diariamente à qualidade e à identidade dos seus produtos”, acrescenta Bruno. “O prêmio é, acima de tudo, um reconhecimento ao trabalho desses produtores e uma forma de valorizar os territórios e saberes que fazem do queijo brasileiro um patrimônio cada vez mais respeitado”.
As inscrições para o Prêmio Queijo Brasil 2026 seguem abertas até 19 de junho, com valores escalonados por lotes ao longo do período. O julgamento das amostras ocorrerá nos dias 21 e 22 de julho, e o anúncio dos vencedores será realizado durante o Festival Nacional do Queijo, no dia 24 de julho, em Blumenau.
Produtores interessados podem consultar o regulamento completo e realizar suas inscrições pelo site oficial premioqueijobrasil.com.br.
Categorias do Prêmio Queijo Brasil 2026
- Queijo Artesanal Tradicional.
- Queijo Artesanal de Leite Cru.
- Queijo Artesanal de Leite Pasteurizado.
- Queijos Finos.
- Produtos Lácteos Artesanais.
- Produtos Lácteos Finos.
Dentro dessas categorias estão incluídas diversas subcategorias de estilos e tecnologias de produção, contemplando queijos frescos, maturados, especiais, Manteigas, Ricotas, Doces de Leite, Iogurtes, Kefir e outros derivados lácteos.
Serviço
Prêmio Queijo Brasil 2026
Julgamento das amostras PQB: 21 e 22 de julho de 2026.
Divulgação dos vencedores PQB: 24 de julho de 2026.
Festival Nacional do Queijo: 23 a 26 de julho de 2026.
Local: Parque Vila Germânica — Blumenau/SC.
Inscrições: até 19 de junho de 2026.
Site e inscrições: premioqueijobrasil.com.br
Instagram: @premioqueijobrasil
Fotos: Divulgação Festival Nacional do Queijo
