Entrega do Selo Arte para queijaria integrou a abertura das comemorações do 61º aniversário da cidade de Itupeva, em São Paulo, dia 20 de março. Certificação garante a comercialização dos Queijos Itupeva para todo o país.
O Selo é considerado uma conquista histórica não só para a queijaria, mas para a cidade, que celebrou o feito com a entrega do certificado durante a festa de aniversário do município. O prefeito Rogério Cavalin, ao lado do vice-prefeito Isaque Messias, do secretário de Agricultura, Turismo e Meio Ambiente, Pedro Geraldo de Campos Neto, e do diretor de Agricultura, Thomas Clemente, realizou a entrega oficial da certificação aos representantes do Queijos Itupeva na abertura das comemorações do município.
A Queijos Itupeva surgiu em 1997 pelas mãos de Julio Nogueira Galvão, que, na década de 1970, mudou-se para a cidade paulista vindo de Minas Gerais para trabalhar em fazendas leiteiras. Ele se especializou na produção de diversos tipos de queijos, até que decidiu começar o próprio negócio. A partir daí, seus queijos foram conquistando cada vez mais clientes na região.
A queijaria já tinha o selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) emitido pela prefeitura. A certificação do Selo Arte traz equivalência federal e atesta a produção artesanal de alimentos de origem animal, permitindo que sejam comercializados livremente em todo o Brasil.
Além da Queijos Itupeva, o Selo Arte também foi entregue ao Apiário Nona Emília, também localizado na cidade. O prefeito Cavalin destacou o orgulho de ver empresas locais crescendo: “Dois empreendimentos que têm história e característica total de Itupeva. O Ministério da Agricultura enviou os selos e fizemos questão que recebessem esse presente no aniversário da cidade. Agora, o Brasil inteiro vai conhecer o que produzimos aqui”, declarou.
Luis Rafael Soares Galvão, da Queijos Itupeva, reforçou a persistência e a gratidão: “A gente está meio sem acreditar. Foram anos de luta, documentos que iam e vinham, mas finalmente o dia chegou. Esse Selo vai nos ajudar demais. Agradeço demais à Prefeitura, na figura do Pedro [Neto], que capitaneou esse processo até essa conquista”, disse.
Foto e fonte: Divulgação Prefeitura de Itupeva
