Grupo Ipanema Lácteos concluiu aquisição das marcas neste início de abril. Queijos premiados da Serra das Antas e da Chevre D’Or devem seguir no portfólio.
A compra das marcas Serra das Antas e Chevre D’Or, referências na produção de queijos artesanais e autorais de queijo de vaca e cabra, faz parte do plano de expansão da Ipanema Lácteos, integrando ao Grupo marcas que aceleram a geração de valor ao mix atual. A aquisição foi concluída após um processo cuidadoso de avaliação, que considerou marcas com portfólio complementar e valores alinhados ao Grupo, como origem familiar, cuidado na produção e excelência em todo o processo, do campo à mesa.
Com 44 anos de história, o Grupo Ipanema Lácteos é uma empresa familiar, 100% brasileira do interior de São Paulo, formada por uma tradição de laticinistas e queijeiros. Já a Serra das Antas, de Bueno Brandão/MG, é uma das marcas artesanais mais premiadas do Brasil e se destaca pelo reconhecimento internacional, a exemplo do queijo Lua Cheia, que recebeu medalha SuperOuro no World Cheese Awards 2022/23, no Reino Unido.
As queijarias Serra das Antas e Chevre D’Or passam a integrar o Grupo como uma unidade de negócio independente, com preservação integral da essência de cada uma delas, incluindo pessoas, processos, ritmo produtivo e filosofia de criação. Os queijos das marcas devem seguir no portfólio.
“Nossa estratégia é preservar toda a essência das marcas, pensando a empresa como uma nova unidade de negócio. Estamos muito felizes em concluir nossa primeira aquisição, pois encontramos muita sinergia entre os valores das duas empresas”, afirmam Raul Menocci e Fernando Menocci, coCEOs do Grupo Ipanema Lácteos.
Para Airton Gianesi da Costa, fundador da Serra da Antas, o sentimento também é de entusiasmo: “Estamos felizes com a conclusão da operação, porque vimos na Ipanema o compromisso de manter o DNA da empresa, com o mesmo carinho e cuidado que sempre tivemos. Em breve, veremos as marcas ainda mais fortalecidas no mercado”, diz Gianesi, que segue na estrutura como responsável por toda a parte técnica, envolvendo o desenvolvimento de produtos e qualidade.
Com a aquisição, o Grupo Ipanema Lácteos passa a atuar no segmento de queijos artesanais e autorais de alta qualidade, fortalecendo um portfólio de marcas com posicionamento distintos e mix complementar. Essa estrutura vai permitir o crescimento de cada marca, focada nos respectivos canais, regiões e consumidores.
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