Evento acontece neste fim de semana, dias 1 e 2 agosto, na Cinemateca Brasileira, em São Paulo/SP, reunindo produtores, chefs e diversas experiências gastronômicas.
A 7ª Feira do Caminho do Queijo Paulista comemora nove anos da associação de queijarias de São Paulo, unidas para difundir e dar visibilidade à produção queijeira do estado. Produções com leites de vaca, búfala, ovelha e cabra vão estar disponíveis na feira gastronômica.
Estarão presentes cerca de 60 expositores, incluindo as 17 queijarias da associação, todos partilhando a filosofia da valorização dos ingredientes locais, do trabalho dos pequenos produtores e da preocupação com os processos artesanais e cuidados no desenvolvimento dos produtos. Entre eles estarão espaços como Albero dei Gelati, Boteco Bolovo, Cervejaria Trilha, Restaurante Mocotó e SIM! Cerveja sem Álcool.
Este ano, o Capril Salto do Panema, referência na produção de queijos de cabra, faz sua estreia no grupo. Além disso, será divulgada a participação do Caminho do Queijo Artesanal Paulista na temporada 2026 da série “Que seja eterno enquanto cure”, do GloboPlay, comandada por Dudu Prado. A série percorre o Brasil apresentando o trabalho de queijarias artesanais.
Durante os dois dias, o público poderá conhecer e comprar diretamente de produtores, provar combinações únicas com pães, bebidas, doces e outros produtos artesanais. O evento acontece no sábado, das 10h às 19h, e domingo, das 10h às 18h. Mais informações neste link.
Foto: André Bittencourt
