Todas as novidades do mundo do queijo
A iniciativa inovadora consiste em uma série de aulas que trazem informações, dicas de harmonizações e receitas. A Tirolez, maior empresa 100% brasileira de queijos e uma das principais marcas de laticínios do país, lança o projeto Escola do Queijo Tirolez. Trata-se de uma plataforma on-line, que busca tornar consumidores em […]
A Vigor acaba de trazer ao mercado mais uma novidade: o creme de queijo Parmesão Faixa Azul. A versão cremosa do tradicional parmesão da marca é acondicionada em copos de vidro de 190 gramas. Ideal para dar um toque especial ao café da manhã, ao lanche da tarde e a […]
O Projeto de Lei 5298/20, proposta pelo deputado Bohn Gass (PT), obriga os estabelecimentos do ramo alimentício a informar ao consumidor a substituição de queijo, requeijão e outros lácteos por produtos análogos no preparo dos alimentos. O projeto apresentado à Câmara dos Deputados prevê que os cardápios dos estabelecimentos, inclusive […]
A linha de lácteos da Embaré foi ampliada e chega para suprir uma demanda de consumidores que buscam produtos mais funcionais e nutritivos. Dando continuidade ao seu projeto de expansão de mercado, a Embaré acaba de anunciar a ampliação do seu portfólio de lácteos com o lançamento de sete novos […]
Um dos queijos favoritos dos brasileiros, em versão on the go e que pode ficar fora da geladeira por até 5 horas. Esta é mais uma inovação da Tirolez: o Stick Mussarela Tirolez. Os palitos de queijo que estão sendo lançados pela marca, são produzidos 100% com a Mussarela Tirolez e […]
A novidade da Fazenda Santa Luzia (SP) é o Gregório, um queijo de massa macia e untuosa, condimentado com sementes de feno grego (Trigonella). O feno grego é uma substância muito usada na culinária asiática, com propriedades medicinais. O seu processo de maturação leva em torno de 40 dias, numa […]
Tendo dado o pontapé inicial durante a pandemia com vendas on-line, agora a cidade de Guaratinguetá (SP) ganha um novo empório, com espaço físico, especializado em queijos e embutidos. A Empório dos Prado fica no número 367 da Avenida Gustavo Mollica, no bairro Portal. Trata-se de um ambiente de valorização […]
Texto: Letícia Garcia / Foto: Divlgação Uma equipe de especialistas terá espaço fixo na Revista do Queijo como colaboradores especiais, assinando, cada um, a sua própria coluna. A seguir, uma apresentação das colunas. O que você vai encontrar de colunistas? Desbravando o Mundo dos Queijos — Na coluna de Mônica […]
Produzido pela Queijaria Famiglia Baldo, em Rio do Sul, o queijo colonial é o segundo produto de Santa Catarina a receber o Selo Arte, permitindo a sua comercialização em todo o país. Entregue pela Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural e a Companhia Integrada de Desenvolvimento […]
Realizado pelo Programa AL-Invest 5.0, um dos vencedores do concurso de casos de êxito “Transformando Vidas” é o Queijo do Marajó, do Pará. O programa que é a mais importante cooperação internacional financiada pela União Europeia para o setor empresarial da América Latina, premiou o Queijo do Marajó na na […]