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Inscrições para o Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal iniciam hoje

Novidade de 2022 será a participação dos queijos Alagoa e Mantiqueira de Minas. As inscrições para o 15º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA) serão abertas nesta segunda-feira. Podem participar produtores classificados nas etapas regionais do concurso e, nas regiões onde não houve concurso, aqueles com empreendimentos legalizados junto […]

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Região do Seridó ganha associação de produtores de queijos artesanais

Queijeiros locais buscam estratégias para valorização deste produto artesanal, como a obtenção do selo de Indicação Geográfica (IG). Entidade começa com 17 produtores associados. A produção de queijo de manteiga é um dos destaques da economia da região Seridó, no Rio Grande do Norte, que já é reconhecida nacionalmente pelos […]

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Tirolez lança Brie Cremíssimo e amplia linha de Queijos Especiais

Com a proposta de oferecer mais opções de queijos especiais aos consumidores, a a Tirolez lança o Brie Cremíssimo. Mais cremoso, o produto oferece uma experiência sensorial superindulgente. O produto tem maturação mais longa do que os Bries tradicionais, entregando um queijo extracremoso, que proporciona uma experiência de consumo exclusiva […]

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UltraCheese anuncia seu novo CEO

Executivo Edson Martins assume posto em reconhecimento a liderança nas principais conquistas da companhia. A UltraCheese, companhia que integra o portfólio de investimentos da gestora de private equity Aqua Capital e que foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país, anuncia ao […]