A cidade de Blumenau (SC) será, mais uma vez, o epicentro nacional da cultura queijeira com a realização do VIII Prêmio Queijo Brasil, entre os dias 10 e 13 de julho de 2025. O evento celebra a produção artesanal brasileira e reúne queijarias de pequeno e médio porte de todo […]

Com a transação, a companhia goiana terá sua primeira unidade fabril na Região Nordeste, ampliando para oito o número de indústrias hoje em operação. O Grupo Piracanjuba anuncia a aquisição da Santa Barbara Indústria e Comércio de Bens e Laticínios Ltda (Natulact), indústria de queijos e derivados, com mais de […]

Os amantes de queijos têm um motivo para comemorar: em julho de 2025 será lançado o livro “O Mundo dos Queijos”, de Maike Taís Masiero Montanhini, uma verdadeira ode à arte queijeira. A estreia está marcada para acontecer durante o Prêmio Queijo Brasil, de 10 a 13 de julho, em […]

Não existe mágica nenhuma, mas sim muitos processos, reações e substâncias que transformam o leite nos desejados queijos, de vários tipos, formatos, aromas e sabores. Para explicar tudo isso, a pequena aula de Eduardo Dutra, consultor técnico de lácteos da Sacco Brasil. Resumidamente, ele explica que, para queijeiros, queijo é […]

O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Minas Gerais e do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (IEPHA/MG), divulga o resultado final das imagens fotográficas vencedoras do Concurso Cultural de Fotografia “De Olho no Queijo”. O concurso teve um sucesso de participação […]

  Queijo D’Alagoa-MG comemora 15 anos e destaca impacto no desenvolvimento local. A empresa Queijo D’Alagoa-MG, sediada no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, está completando 15 anos de atividade em 2025. O empreendimento celebra a marca com o lançamento de uma edição especial limitada chamada Latinha da […]

A cidade comemora uma importante conquista no setor de produção artesanal de queijos e derivados. A Fazenda Aliança é a segunda queijaria oficialmente registrada com o Selo SIM (Serviço de Inspeção Municipal), reconhecendo a qualidade e a segurança dos produtos artesanais produzidos localmente. A primeira licença foi obtida em 2020 […]

O Queijo Minas Artesanal (QMA) da microrregião do Serro, em Minas Gerais, carrega séculos de tradição e um sabor único, resultado de técnicas passadas de geração em geração. A produção artesanal, marcada pelo uso do leite cru e do “pingo” – método que dá ao queijo seu aroma e sabor […]

No dia 22 de março de 2025, Toledo/PR será palco da segunda edição do Conecta Queijo, um evento que promete reunir produtores, empreendedores e especialistas do setor lácteo para um dia de conhecimento, inovação e networking. O encontro acontecerá no Biopark, um polo de inovação que tem se destacado no […]

A Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS) realizará, nesta sexta-feira (28), duas edições especiais das Feiras de Produtos Regionais em Manaus, oferecendo ao público a oportunidade de adquirir produtos frescos, artesanais e queijos premiados. As feiras ocorrerão no estacionamento do Sistema Sepror, no bairro Japiim, e na sede da […]