A cidade comemora uma importante conquista no setor de produção artesanal de queijos e derivados. A Fazenda Aliança é a segunda queijaria oficialmente registrada com o Selo SIM (Serviço de Inspeção Municipal), reconhecendo a qualidade e a segurança dos produtos artesanais produzidos localmente. A primeira licença foi obtida em 2020 […]

O Queijo Minas Artesanal (QMA) da microrregião do Serro, em Minas Gerais, carrega séculos de tradição e um sabor único, resultado de técnicas passadas de geração em geração. A produção artesanal, marcada pelo uso do leite cru e do “pingo” – método que dá ao queijo seu aroma e sabor […]

No dia 22 de março de 2025, Toledo/PR será palco da segunda edição do Conecta Queijo, um evento que promete reunir produtores, empreendedores e especialistas do setor lácteo para um dia de conhecimento, inovação e networking. O encontro acontecerá no Biopark, um polo de inovação que tem se destacado no […]

A Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS) realizará, nesta sexta-feira (28), duas edições especiais das Feiras de Produtos Regionais em Manaus, oferecendo ao público a oportunidade de adquirir produtos frescos, artesanais e queijos premiados. As feiras ocorrerão no estacionamento do Sistema Sepror, no bairro Japiim, e na sede da […]

O universo dos queijos artesanais brasileiros ganha um novo espaço de aprendizado e profissionalização com o curso Formação Queijista. Com um programa abrangente, o curso capacita profissionais e entusiastas que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre queijos, desde a história e geografia até técnicas de harmonização e gestão de negócios no […]

Com mais de 80 anos de história e excelência em queijos especiais, Faixa Azul inovou mais uma vez ao lançar o Queijo do Reino Faixa Azul, produto que está disponível nas gôndolas dos supermercados em todo território nacional. A novidade chega para elevar as ocasiões de consumo dos amantes de […]

Evento aberto ao público vai iluminar o céu da cidade em comemoração do título histórico. Na próxima sexta-feira (13), Patos de Minas recebe show de drones para celebrar o reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Programado para acontecer às […]

Para diversificar sua linha de produtos para o foodservice, a Vigor traz mais uma novidade: o Queijo Prato Processado Fatiado, em embalagem de 2,24kg. Com lançamento em novembro, em todo o Brasil, o produto é mais uma solução de qualidade da marca para as hamburguerias e lanchonetes. Com fatias de […]

A artista visual pernambucana, mais uma vez, é a responsável pelas artes que estampam as latas colecionáveis do Queijo Reino Regina neste final de ano. Para comemorar as festas de final de ano, a marca Queijos Regina, escolheu a artista visual pernambucana Anna Guerra para um trabalho colaborativo com o […]