Os amantes de queijos têm um motivo para comemorar: em julho de 2025 será lançado o livro “O Mundo dos Queijos”, de Maike Taís Masiero Montanhini, uma verdadeira ode à arte queijeira. A estreia está marcada para acontecer durante o Prêmio Queijo Brasil, de 10 a 13 de julho, em Blumenau, reunindo apaixonados, especialistas e curiosos do universo gastronômico.
Com 400 páginas ricamente ilustradas, o livro promete uma viagem por 25 países, explorando mais de 250 tipos de queijos — incluindo impressionantes 70 variedades brasileiras. Destinado a queijistas, queijeiros e queijólatras, a obra revela os sabores, tradições e segredos por trás da produção de queijos ao redor do mundo.
Entre os conteúdos, os leitores vão encontrar curiosidades, técnicas, receitas práticas e dicas de harmonização. O livro também apresenta:
– Como os queijos ganham vida com ciência, técnica e tradição.
– Sabores únicos que representam a diversidade do Brasil.
– Fotografias autênticas feitas em campo, diretamente nas queijarias e com produtores.
– Orientações práticas sobre cortes, harmonizações e montagem de tábuas de queijo com técnica e estilo.
– Receitas simples e saborosas em que o queijo é a estrela principal.
– Uma volta ao mundo pelos queijos mais emblemáticos da história.
– Décadas de estudos, viagens e histórias reunidas por uma autora apaixonada pelo tema.
A pré-venda já está aberta, com frete grátis para todo o território nacional. O livro é considerado leitura obrigatória para qualquer pessoa apaixonada pelo mundo dos queijos — seja profissional da área ou apenas um entusiasta curioso.
“Este livro é um convite para embarcar numa deliciosa jornada pelas histórias e encantos dos queijos. Cada página é um passo rumo a novas descobertas, um verdadeiro mergulho no prazer e no conhecimento”, compartilha Maike em seus posts no Instagram.
Para garantir o exemplar, basta acessar o link na bio do perfil @o.mundo.dos.queijos no Instagram.
