Criadora da DosQueijo, Maria João Oliveira representa pequenas queijarias locais e busca ampliar o alcance do queijo português.
Maria, 58 anos, é natural de Porto, Portugal, à praia de Leça da Palmeira. Sua trajetória profissional começou no setor têxtil: formou-se em Engenharia Têxtil na Universidade do Minho em 1992 e atuou na área por mais de 20 anos. Foi em 2010 que seu caminho mudou. “Depois de quase duas décadas a trabalhar em empresas têxteis, fui desafiada a liderar a área de exportação da Lacticínios Halos, uma pequena empresa localizada 50 km ao norte do Porto e que se dedica à produção de queijo, de Vinho Verde e de frutas, como o kiwi, para além de uma área de turismo rural”, conta. “A criação da DosQueijos acabou por surgir como consequência dessa transição para a área alimentar.”
Quer ler a matéria completa? Seja assinante da Revista do Queijo!
Foto: Pedro Pimentel
