Cada vez mais popular no Brasil, o hambúrguer fica ainda mais delicioso quando complementado com queijos. E, principalmente, quando é feito por um mestre no assunto, como Ronaldo Rossi. Confira!
Com 27 anos de atuação como chef executivo, consultor e professor, Ronaldo começou na área em uma época em que não existiam faculdades de gastronomia. Ele é o criador da “hamburgada”, um evento exclusivo de hambúrgueres. “Fiz 29 edições, lancei o Porcoburguer. Hoje em dia sirvo versões defumadas e preparadas na churrasqueira.”
