Criada com o objetivo de unir esforços dos associados e apoiadores para fortalecer e fomentar a cadeia produtiva do Queijo Artesanal Serrano e demais produtos, a Associação de produtores de Queijo e Derivados de Leite de Jaquirana e Cambará do Sul (Aprojac) completou 12 anos de atuação. A comemoração aconteceu na pousada Vista Alegre, e contou com a presença de aproximadamente 50 pessoas, entre produtores, técnicos da Emater/RS-Ascar, autoridades e convidados. A programação teve apresentação cultural pela produtora Edinaira Lopes, e palestras sobre Selo Arte para produtos artesanais, com o extensionista rural da Emater/RS-Ascar, Orlando Júnior Kramer Velho, e soluções financeiras para os negócios dos produtores rurais e integração familiar, com o gerente de desenvolvimento de negócios Agro da Sicredi Altos da Serra, Silvio Bortolotto.
A associação foi formada em 2012 e hoje conta com 12 famílias associadas. “Ressaltamos o papel fundamental do associativismo para o desenvolvimento em várias perspectivas: desenvolvimento pessoal dos associados, desenvolvimento das propriedades rurais, acesso a políticas públicas, legalização de agroindústrias, troca de ideias e de experiências, geração de renda e melhoria da condição de vida no meio rural”, ressalta a extensionista da Emater/RS-Ascar de Jaquirana, Elenise Trevisan.
Fonte: Emater/RS-Ascar
