Prefeitura Municipal de Alagoa realizará o XII Festival do Queijo e do Azeite nos dias 08 a 11 de Junho de 2023, no Parque de Exposições. Todos os shows serão abertos ao público com entrada franca, haverá concurso de queijos, stands com degustação de queijos artesanais e praça de alimentação […]
Autor: Revista do Queijo
Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais: Estado trabalha para o reconhecimento de nova variedade da iguaria
O Queijo Cozido é tradicional no Vale do Jequitinhonha e possui modo de fazer próprio. Número de famílias produtoras está estimado em cerca de 450. A “família” dos queijos mineiros, celebrada no último dia 16, o Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, deve ganhar um novo integrante. O Governo […]
Dia do Hambúrguer: sugestões de receitas pelo chef Ronaldo Rossi
Com 27 anos de atuação como chef executivo, consultor e profes- sor, Ronaldo começou na área em uma época em que não existiam faculdades de gastronomia. Ele é o criador da “hamburgada”, um evento exclusivo de hambúrgueres. “Fiz 29 edições, lancei o Porcoburguer. Hoje em dia sirvo versões defumadas e […]
Inscrições com desconto para o concurso Prêmio Queijo Brasil encerram em 6 de junho
Descontos podem chegar até 25% para quem garantir a inscrição até o dia 6 de junho. Inscrições sem desconto seguem até o dia 20 do mesmo mês. Quem tiver o interesse em inscrever seus queijos para participar da competição aproveitando os valores promocionais, deve se agilizar com o calendário. A […]
Cruzília lança Versos de Minas, edição que mistura queijo azul com café
Uma união autêntica e inusitada: assim pode ser definido o novo produto que a Cruzília coloca no mercado ainda este mês. O “Versos de Minas” é uma combinação exclusiva de queijo azul com café que homenageia duas paixões nacionais e a tradição de Minas Gerais, estado que se destaca tanto […]
Tirolez celebra São João com Queijo Reino em embalagens colecionáveis
A Tirolez celebra o São João nos meses de maio e junho com o lançamento do Queijo Reino Tirolez em três modelos diferentes de latas colecionáveis de 600 gramas. As embalagens são ilustradas pela artista e designer alagoana Mellina Farias, e a criação foi feita em parceria com a consultoria […]
Programação técnica do Minas Láctea 2023 está definida
Congresso Nacional de Laticínios terá dia dedicado ao queijo artesanal O Minas Láctea 2023, que será realizado entre os dias 18 a 20 de julho, terá como enfoque o tema “Inovação e Gourmet”. O evento, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais (EPAMIG) contará com todas as atividades na […]
2ª edição do Concurso de Queijo Artesanal do RS acontece neste mês
2ª edição do Concurso de Queijo Artesanal do RS, em Porto Alegre/RS, acontecerá entre os dias 26 e 28 de maio, na Casa de Cultura Mário Quintana (Lola Bar). A iniciativa promovida pela Associação Gaúcha de Laticínios (AGL), Emater/RS e Sebrae RS será realizada em maio reunindo diferentes queijarias gaúchas […]
Inscrições para expositores participarem da feira do Prêmio Queijo Brasil estão abertas
Entre os dias 7 e 9 de julho, ocorre a 6ª edição da feira gastronômica de produtores, paralela ao concurso Prêmio Queijo Brasil. Serão aproximadamente 35 queijarias participantes, além da presença de cerca de 15 estandes com marcas de produtos afins. Empresas que tenham o desejo de ter seu estande […]
Conheça três participantes da feira do Prêmio Queijo Brasil
Entre os dias 7 e 9 de julho, ocorre a 6ª edição da feira gastronômica de produtores, paralela ao concurso Prêmio Queijo Brasil. Serão aproximadamente 35 queijarias participantes, além da presença de cerca de 15 estandes com marcas de produtos afins. Confira abaixo algumas das participantes. Laticínios Fazenda Generosa — […]