Autor: Revista do Queijo

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Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais: Estado trabalha para o reconhecimento de nova variedade da iguaria

O Queijo Cozido é tradicional no Vale do Jequitinhonha e possui modo de fazer próprio. Número de famílias produtoras está estimado em cerca de 450. A “família” dos queijos mineiros, celebrada no último dia 16, o Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, deve ganhar um novo integrante. O Governo […]