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Duas queijarias gaúchas recebem IG para queijo Serrano

Duas queijarias gaúchas receberam o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Denominação de Origem (DO), dos Campos de Cima da Serra ao Queijo Artesanal Serrano. A Queijaria Pelizzari, de Bom Jesus, e a Queijaria Vovô Manoel, de São José dos Ausentes, obtiveram o reconhecimento durante a Festa Nacional da […]

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Tirolez lança Brie Cremíssimo e amplia linha de Queijos Especiais

Com a proposta de oferecer mais opções de queijos especiais aos consumidores, a a Tirolez lança o Brie Cremíssimo. Mais cremoso, o produto oferece uma experiência sensorial superindulgente. O produto tem maturação mais longa do que os Bries tradicionais, entregando um queijo extracremoso, que proporciona uma experiência de consumo exclusiva […]

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UltraCheese anuncia seu novo CEO

Executivo Edson Martins assume posto em reconhecimento a liderança nas principais conquistas da companhia. A UltraCheese, companhia que integra o portfólio de investimentos da gestora de private equity Aqua Capital e que foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país, anuncia ao […]

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ComerQueijo traz dicas para o consumidor na hora de comprar queijos

Com curso inédito de formação de queijistas, a ComerQueijo mostra aos consumidores como investir bem na iguaria Com incontáveis variações de tipos, formatos, cores, aromas e sabores, os queijos estão presentes na mesa do brasileiro do café da manhã ao jantar, passando pelas festas e recepções caseiras e profissionais. Porém, […]