O parmesão Speciale Scala é um dos principais itens do portfólio da marca e agora está disponível em nova embalagem fracionada com aproximadamente 300 g. A ideia é trazer ao consumidor uma opção com a quantidade ideal deste queijo para ser consumida no dia a dia, auxiliando na melhor conservação do alimento e evitando seu desperdício.
“Trouxemos para o mercado este produto tão tradicional da nossa marca em uma nova roupagem que traz consigo soluções importantes como: segurança do alimento – já que são super-resistentes a furos protegendo o alimento de contaminação – e sustentabilidade – porque as embalagens Stand Up Pouch são de um material que pode ser reciclado posteriormente, assim como as outras embalagens da marca. Além da praticidade de sua condução e armazenamento – levando em conta que ocupam pouco espaço, são leves e resistentes – e melhor visibilidade no ponto de venda – uma vez que permitem sua exposição em gancheiras e o consumidor consegue ver o produto que está dentro da embalagem”, explica Ricardo Abrão, Gerente Nacional de Vendas da marca.
Com receita original, o queijo parmesão Speciale Scala é produzido a partir do leite originário de uma das principais bacias leiteiras do país – a do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba. Sua maturação acontece em câmaras aclimatadas – onde a temperatura e a umidade são controladas – e conta com a assistência ininterrupta de queijeiros atentos e dedicados. Com textura granulosa, possui cristais de tirosina em seu interior, aroma intenso característico e é perfeito para ser degustado em lascas acompanhado de um bom vinho. Da manipulação à maturação, sob rigoroso controle, todo cuidado é pouco quando se trata da tradição italiana de produzir os mais deliciosos queijos.
Sobre a Scala
Há 59 anos no mercado, o Scala tornou-se um dos principais produtores de queijos do Brasil, responsável pela muçarela queridinha dos pizzaiolos. Possui quatro fábricas, sendo três em Sacramento-MG e uma em Salitre de Minas. Além dessas, o Scala possui uma indústria de produtos destinados à nutrição animal (SCL Agro), uma unidade armazenadora de grãos e um moderno centro de distribuição.
Com capacidade para processar mais de 600 mil litros de leite por dia, a empresa detém uma linha de produtos completa que conta com: parmesão, provolone, queijo maturado com mofo azul, brie, minas padrão, colonial, meia-cura, queijo de coalho, prato, requeijão, cream cheese, manteiga e muçarela, além de uma linha de recheios doces forneáveis, a Dolci Creme.
Além disso, o Scala também possui uma preocupação social e ambiental com projetos de sustentabilidade.
