Roberto de Castro Teixeira, conhecido como Maravilha, conquistou recentemente o Selo Arte.
O produtor e presidente do Sindicato Rural de Serro (MG) se dedica à queijaria Maravilha há pelo menos dois anos. A conquista recente do Selo Arte trouxe ânimo para continuar na produção queijeira da região.
“A conquista representa a valorização cultural por meios tradicionais, mas não foi fácil chegar até aqui, apesar de estarmos em uma região privilegiada e reconhecida pelos queijos. Contudo, senti o peso do cargo frente à uma entidade que representa os anseios do produtor e reconsiderei a decisão de abrir mão da queijaria. Me capacitei, refiz alguns procedimentos e fui adequando tudo conforme a regulamentação pede”, afirma.
Segundo o produtor, o Sistema FAEMG/SENAR/INAES representa um divisor de águas nesse processo pelo incentivo e capacitações, fundamentais para quem está na atividade rural. “Os cursos voltados para boas práticas foram direcionados para todos os funcionários, sendo a qualidade e questões sanitárias nossas prioridades. A mensagem que eu deixo para os demais produtores é que corram para legalizar e procurem as entidades como o Sistema, que estão aí para isso: para nos ajudar. Não dá para perder as oportunidades de crescimento e qualificação”.
Você sabe o que é o Selo Arte?
Regulamentado pelo governo federal, o Selo Arte possibilita a comercialização interestadual dos produtos artesanais de origem animal. Para a obtenção do selo é necessário que os produtores de Minas Gerais registrem suas empresas no Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), instituição vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), e cumpram as normas de boas práticas agropecuárias e de fabricação artesanal. Segundo o Ministério da Agricultura, “a certificação é um sonho antigo de produtores artesanais, que vão poder acessar novos mercados e aumentar sua renda”.
MANTENHA-SE INFORMADO!
Insira seu nome e email para receber nossas informações
