Publicação narra história, produção, dicas e muito mais sobre a iguaria mineira. Na mesa do mineiro não pode faltar um bom queijo, seja logo pela manhã, acompanhado de um delicioso café, ou na sobremesa com a famosa goiabada, ou com o típico doce de leite mineiro. E para registar a […]

A Queijaria Semprebom, localizada em Nova Veneza/SC, celebrou a conquista de receber quatro medalhas durante a primeira edição do Concurso de Queijos Artesanais de Santa Catarina, realizado nos dias 29 e 30 de novembro em Lages, entre eles, está ainda o SuperOuro da edição. Em evento promovido pelo Governo do […]

O queijo Gorgonzola é um dos queijos mais icônicos e apreciados do mundo. Originário da Itália, esse queijo azul de sabor intenso e textura cremosa possui uma história rica e uma tradição que remonta a séculos atrás. O Gorgonzola é um queijo de origem italiana, mais especificamente da região da […]

Quando se trata do acúmulo de gordura corporal, o queijo foi colocado por anos na prateleira de vilões. Nos últimos anos, entretanto, cresceram as evidências de que o consumo desse tipo de alimento pode ajudar a reduzir o colesterol. Em entrevista ao portal inglês Daily Mail, a nutricionista irlandesa Emma Feeney, […]

Durante três noites, a unidade Jardins da pizzaria em São Paulo apresenta menu sazonal reunindo cinco opções preparadas com produtos de cinco estados do país. Para encerrar o projeto Queijos do Brasil, lançado em fevereiro deste ano, a Carlos coloca em cartaz desta terça (28) a quinta (30) a última […]

Na última quarta-feira, 22, o município de Augustinópolis (TO), no Bico do Papagaio, segunda maior bacia leiteira da região, celebrou a tão sonhada Rota do Queijo no Coração do Bico. Essa a iniciativa promete impulsionar ainda mais o crescimento do município. O dia foi repleto de atividades. Os participantes tiveram […]

Conheça as características deste tipo de queijo e como consumi-los. Os queijos defumados são aqueles que passam por processos que trazem ainda mais sabores, texturas, aromas e cores especiais. O mais conhecido deste tipo é o Queijo Provolone, que recebe o método da defumação, garantindo uma tonalidade amarela mais escura, […]

Pelo 16º consecutivo, a Cooperativa Santa Clara é reconhecida como a Melhor Fornecedora do Carrinho Agas, desta vez nas categorias Queijos e Leite. A premiação da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) destaca empresas e personalidades que se destacaram no setor varejista gaúcho em 2023. O anúncio foi feito na manhã […]

Em um cenário que mistura a riqueza da culinária portuguesa com a tradição queijeira brasileira, irmãos naturais da Bahia escolheram Portugal como palco para uma empreitada culinária. Eles decidiram levar um autêntico sabor do Brasil para as mesas portuguesas, produzindo o tão adorado Queijo Minas em terras lusitanas, na região do Alentejo. […]

Inaugurado nesta quinta (9), empreendimento da empresa Lactalis do Brasil poderá gerar mais de 3 mil contratações diretas e indiretas. Uberlândia segue recebendo investimentos e expandindo seu desenvolvimento econômico ao abrir as portas para a instalação de novos negócios na cidade. Na tarde desta quinta-feira (9), durante cerimônia de inauguração […]