Autor: Revista do Queijo

Notícias

Exposição fotográfica do Queijo Artesanal Serrano acontece em São Francisco de Paula

Mostra é realizada no Centro de Informações Turísticas do município gaúcho. Desde o dia 4 de março, está aberta oficialmente a Exposição Fotográfica Queijo Artesanal Serrano em São Francisco de Paula/RS, que recebe visitações até o dia 1º de maio. As imagens expostas são ampliações das publicadas no livro “Queijo […]

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Região de Diamantina é reconhecida como produtora de Queijo Minas Artesanal

O governador de Minas Gerais, Romeu Zema (Novo), assinou, no final de março, o decreto que reconhece oficialmente a região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal. Beneficiando diretamente 42 produtores e toda a agroindústrias de pequeno porte, a caracterização abrange nove municípios — Couto de Magalhães de Minas, […]

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Encontro analisa oportunidades sobre queijos artesanais

Realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) no final de março, o encontro on-line intitulado “Queijos artesanais: oportunidades e conhecimentos técnicos” abordou diversos assuntos sobre o universo queijeiro. Moderado pelo assessor técnico da Diretoria de Educação Profissional e Promoção Social (DEPPS) do Senar, Vilton Júnior, o evento contou com […]