A Aurora Coop, terceira maior produtora de proteína animal do Brasil e referência nacional em alimentos de qualidade, anuncia a conclusão da aquisição da Gran Mestri, tradicional marca brasileira de queijos especiais, reconhecida pelo seu portfólio de alto valor agregado e pela excelência na produção de queijos tipo grana, parmesão, […]

Falta pouco para o Festival Nacional do Queijo 2025 começar no Parque Vila Germânica, em Blumenau. Entre quinta-feira e domingo (de 10 a 13), o evento deve reunir produtores, especialistas e apreciadores não só de queijarias nacionais, como de vinhos, cervejas, azeites de oliva, cafés, geleias e outras iguarias. Será […]

A Tirolez estreou o documentário ‘A tradição que coroa a festa’, iniciativa que busca resgatar a história do Queijo do Reino e sua relação com os festejos juninos no Nordeste. O filme foi desenvolvido em parceria com a AKM e destaca personagens reais que simbolizam o São João no sertão […]

A cidade de Blumenau (SC) será, mais uma vez, o epicentro nacional da cultura queijeira com a realização do VIII Prêmio Queijo Brasil, entre os dias 10 e 13 de julho de 2025. O evento celebra a produção artesanal brasileira e reúne queijarias de pequeno e médio porte de todo […]

Com a transação, a companhia goiana terá sua primeira unidade fabril na Região Nordeste, ampliando para oito o número de indústrias hoje em operação. O Grupo Piracanjuba anuncia a aquisição da Santa Barbara Indústria e Comércio de Bens e Laticínios Ltda (Natulact), indústria de queijos e derivados, com mais de […]

Os amantes de queijos têm um motivo para comemorar: em julho de 2025 será lançado o livro “O Mundo dos Queijos”, de Maike Taís Masiero Montanhini, uma verdadeira ode à arte queijeira. A estreia está marcada para acontecer durante o Prêmio Queijo Brasil, de 10 a 13 de julho, em […]

Não existe mágica nenhuma, mas sim muitos processos, reações e substâncias que transformam o leite nos desejados queijos, de vários tipos, formatos, aromas e sabores. Para explicar tudo isso, a pequena aula de Eduardo Dutra, consultor técnico de lácteos da Sacco Brasil. Resumidamente, ele explica que, para queijeiros, queijo é […]

O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Minas Gerais e do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (IEPHA/MG), divulga o resultado final das imagens fotográficas vencedoras do Concurso Cultural de Fotografia “De Olho no Queijo”. O concurso teve um sucesso de participação […]

  Queijo D’Alagoa-MG comemora 15 anos e destaca impacto no desenvolvimento local. A empresa Queijo D’Alagoa-MG, sediada no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, está completando 15 anos de atividade em 2025. O empreendimento celebra a marca com o lançamento de uma edição especial limitada chamada Latinha da […]