Na última quarta-feira, 22, o município de Augustinópolis (TO), no Bico do Papagaio, segunda maior bacia leiteira da região, celebrou a tão sonhada Rota do Queijo no Coração do Bico. Essa a iniciativa promete impulsionar ainda mais o crescimento do município. O dia foi repleto de atividades. Os participantes tiveram […]

Conheça as características deste tipo de queijo e como consumi-los. Os queijos defumados são aqueles que passam por processos que trazem ainda mais sabores, texturas, aromas e cores especiais. O mais conhecido deste tipo é o Queijo Provolone, que recebe o método da defumação, garantindo uma tonalidade amarela mais escura, […]

Pelo 16º consecutivo, a Cooperativa Santa Clara é reconhecida como a Melhor Fornecedora do Carrinho Agas, desta vez nas categorias Queijos e Leite. A premiação da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS) destaca empresas e personalidades que se destacaram no setor varejista gaúcho em 2023. O anúncio foi feito na manhã […]

Em um cenário que mistura a riqueza da culinária portuguesa com a tradição queijeira brasileira, irmãos naturais da Bahia escolheram Portugal como palco para uma empreitada culinária. Eles decidiram levar um autêntico sabor do Brasil para as mesas portuguesas, produzindo o tão adorado Queijo Minas em terras lusitanas, na região do Alentejo. […]

Inaugurado nesta quinta (9), empreendimento da empresa Lactalis do Brasil poderá gerar mais de 3 mil contratações diretas e indiretas. Uberlândia segue recebendo investimentos e expandindo seu desenvolvimento econômico ao abrir as portas para a instalação de novos negócios na cidade. Na tarde desta quinta-feira (9), durante cerimônia de inauguração […]

Com mais de 50 prêmios, nacionais e internacionais, a Queijo D’Alagoa-MG completa 14 anos neste mês de Novembro, que foi transformado em Mês do Queijo, para celebrar o aniversário com condições especiais em todo o site. Pioneira na venda de queijo pela internet no Brasil, a empresa mineira pautou o […]

Empresa já pode comercializar seus produtos diretamente de Parintins para todo o Brasil. A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf), entregou, no sábado (11/11), a Certificação Selo Arte aos pecuaristas Isandrey Azêdo e Michelle Carvalho, proprietários da Leiteria Macurany, instalada em Parintins (a 269 quilômetros […]

Evento visa nivelar informações sobre o produto e apresentar proposta de concurso. Cerca de 30 produtores de queijos atendidos pela Emater-DF se reuniram nesta quarta-feira (8) para debater e trocar informações e experiências sobre a qualificação do produto e o lançamento das propostas da Rota do Queijo e do Concurso […]

A peça é um provolone Auricchio Stravecchio de cera preta envelhecido por 18 meses. Uma mercearia italiana, localizada na Flórida, Estados Unidos, surpreendeu seus clientes ao compartilhar a nova iguaria do estabelecimento: um queijo gigante de 379 quilos. O primeiro corte será realizado em uma cerimônia no início de dezembro e, logo depois, estará […]