Todas as novidades do mundo do queijo
Unidade recebeu investimento de R$ 20 milhões e terá capacidade para produzir três toneladas de queijo e 400 quilos de manteiga ou nata por dia. Foram gerados 35 postos de trabalho, entre diretos e indiretos O vice-governador Darci Piana participou, nesta quarta-feira (11), da inauguração do Laticínio Fortim, da Coamig […]
Evento aberto ao público vai iluminar o céu da cidade em comemoração do título histórico. Na próxima sexta-feira (13), Patos de Minas recebe show de drones para celebrar o reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Programado para acontecer às […]
Aprimorando a experiência de compra dos consumidores, a Tirolez lançou a Queijaria Tirolez, uma proposta com o objetivo de organizar a categoria de queijos, facilitando e orientando a escolha do cliente por meio de estímulos sensoriais e visuais. Com uma ambientação que incorpora elementos da marca, o projeto sugere que […]
A marca Camponesa quer dobrar o faturamento na categoria de queijos até 2029. E para isso, apresenta novas opções de mussarela, prato, parmesão, cream cheese e creme de ricota. Esse anúncio faz parte do reposicionamento da marca, que investiu R$ 10 milhões em rebranding para se firmar como a marca […]
Os “Modos de Fazer Queijo Minas Artesanal” foram decretados Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade nesta quarta (4). É a primeira vez que o comitê da organização internacional concede o reconhecimento a um item gastronômico brasileiro. A cerimônia aconteceu na manhã desta quarta em Assunção, no Paraguai. Nas últimas semanas, a […]
Para diversificar sua linha de produtos para o foodservice, a Vigor traz mais uma novidade: o Queijo Prato Processado Fatiado, em embalagem de 2,24kg. Com lançamento em novembro, em todo o Brasil, o produto é mais uma solução de qualidade da marca para as hamburguerias e lanchonetes. Com fatias de […]
A artista visual pernambucana, mais uma vez, é a responsável pelas artes que estampam as latas colecionáveis do Queijo Reino Regina neste final de ano. Para comemorar as festas de final de ano, a marca Queijos Regina, escolheu a artista visual pernambucana Anna Guerra para um trabalho colaborativo com o […]
Diversidade, qualidade, cuidado, história, excelência: são muitas as palavras para descrever a incrível variedade queijeira que foi destacada pelo 7º Prêmio Queijo Brasil. Realizado em Blumenau/SC, o principal concurso nacional de queijos brasileiros reuniu mais de 100 jurados especializados, que avaliaram e selecionaram o que há de melhor na produção […]
Boas práticas agropecuárias e de fabricação são fundamentais para evitar a contaminação por bactérias, fungos e outros microrganismos Os queijos são alimentos muito ricos nutricionalmente, mas são também um bom ambiente para a proliferação de microrganismos deterioradores, como fungos e bactérias, danosos ao alimento e a quem consome. A adoção […]
A busca pela excelência de qualidade do queijo paranaense, desde a produção do leite até o consumidor final, foi discutida nesta quinta-feira (21) em Itapejara d’Oeste, no Sudoeste do Estado, durante o Inova Queijo. O evento reúne produtores e queijeiros da agricultura familiar da região Sudoeste e conta com apoio do […]