Todas as novidades do mundo do queijo
O governo de Minas Gerais lançou um novo manual de orientação para produtores de queijo interessados em acessar mercados internacionais, com o objetivo de facilitar e expandir as vendas externas do produto. O material, chamado “Guia Abrindo Fronteiras: Oportunidades de Exportação para o Queijo Mineiro”, reúne informações essenciais sobre regras […]
A Grünes Tal Queijaria, localizada em São Martinho/SC, recebeu o Selo Arte, certificação que reconhece formalmente a qualidade artesanal e a conformidade sanitária dos queijos produzidos ali, permitindo a comercialização em todo o Brasil. A certificação foi concedida pela Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina), reforçando a […]
Um grave surto de doenças infecciosas está dizimando rebanhos de ovelhas e cabras na Grécia, levando autoridades a ordenar abates sanitários em massa para tentar conter a disseminação dos patógenos. Esse cenário preocupa produtores e consumidores, porque a produção de queijo feta — um dos ícones gastronômicos do país — […]
A Piracanjuba ampliou sua presença no segmento de produtos de maior valor agregado com o lançamento da linha Piracanjuba Seleção, que chegou ao varejo em dezembro com foco em performance, padronização e resultado técnico nas receitas. Voltada tanto para consumidores mais exigentes quanto para profissionais da gastronomia, a nova linha […]
Comemoração incluiu concurso de doce de leite artesanal, formatura da primeira turma do curso superior e discussões sobre inovação. Uma semana de eventos especiais marcou a celebração dos 90 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), unidade da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em Juiz de […]
O acordo de livre comércio entre o Mercosul e a União Europeia, que recebeu aval da Comissão Europeia na sexta-feira (9), tem o potencial de reduzir preços de diversos produtos importados pela Europa ao Brasil nos próximos anos. O tratado prevê a redução gradual ou eliminação total de tarifas de […]
A Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), ofertará turmas especiais de mestrado profissional no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia da Produção Animal. O curso terá foco na inovação e na qualidade dos queijos artesanais […]
O circuito mineiro reúne seis laticínios e pontos de comercialização locais, sendo os laticínios Bill Queijos, Vovozinha, Cambuiense, Santa Isabel, Bar e Mercearia da Preta e Qualitary. A Secretaria de Turismo trouxe ao município de Extrema/MG uma grande novidade para celebrar os sabores e tradições mineiras, lançando um circuito turístico […]
Daniel Martins está à frente do projeto que apresenta queijos artesanais de todo o Brasil ao público. O projeto Queijo com Prosa, que nasceu há dez anos com a proposta de valorizar os sabores artesanais dos queijos brasileiros e levar boas conversas à mesa, dá um novo passo em sua […]
Com o objetivo de promover a exportação de mercadorias mineiras do setor de alimentos e bebidas no mercado internacional, o Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede-MG) e da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), realizou a 4ª Missão Comercial ao […]