A Tirolez, uma das maiores companhias de laticínios do país e dona da mais moderna planta de produção em Santa Catarina, anunciou a compra da Levitare, empresa dedicada a produtos derivados do leite de búfala. O movimento adiciona cerca de 50 itens ao portfólio da companhia. O valor da negociação não […]

A Prefeitura de Ceará-Mirim sancionou, em setembro de 2025, a Lei Municipal nº 2.353, que regulamenta a produção e a comercialização de queijos artesanais feitos com leite cru. A nova legislação, aprovada pela Câmara, estabelece normas sanitárias e de qualidade para o setor, fortalecendo a cadeia produtiva local e estimulando […]

Na busca de valorizar ainda mais a identidade cultural do campo e fomentar a produção artesanal local dos produtores rurais, o Governo do Estado, por meio da Secretaria da Fazenda, aderiu ao Convênio ICMS 181/2019, que concede isenção do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) nas vendas internas […]

A exposição e o Seminário foram realizados na Casa Martelli, recém restaurada, na Linha Veneza, em Anta Gorda. O evento faz parte da programação da Festa do Pão – 150 Anni di Pane e Formaggio, que acontece até 26 de outubro, no Museu do Pão, em Ilópolis, organizado pela Associação […]

Alagoa, conhecida como a Capital do Queijo na Serra da Mantiqueira, passou a integrar a Associação Cidades Históricas de Minas Gerais, ampliando sua visibilidade no cenário turístico e cultural do estado, em agosto de 2025. Localizada a 1.200 metros de altitude e cortada pelo rio Aiuruoca, Alagoa está situada no […]

    A Assembleia Legislativa do Paraná realizou audiência pública para discutir a diminuição do ICMS incidente sobre produtos artesanais, com ênfase especial no queijo artesanal. A iniciativa partiu do deputado Professor Lemos (PT), a partir de demandas da agricultura familiar. O principal ponto em debate foi a adesão do […]

O primeiro destaque foi o Registro Provisório da Queijaria Potiguar, concedido à primeira produtora artesanal do Distrito Federal a solicitar o certificado. Durante a abertura da 33ª Expoabra, o Governo do Distrito Federal (GDF) deu um passo importante para valorizar a produção artesanal ao entregar o primeiro Registro Provisório da […]

Três queijarias de São José dos Ausentes foram oficialmente reconhecidas com certificados que valorizam a tradição do Queijo Artesanal Serrano. As propriedades Rincão Comprido, Souza Pereira e Morro Grande receberam a certificação de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Denominação de Origem “Campos de Cima da Serra”. Além disso, a queijaria […]

  O governador Eduardo Leite sancionou durante a Expointer (RS) uma série de projetos de lei voltados à valorização de símbolos culturais e produtivos do Rio Grande do Sul. As medidas reconhecem tradições locais, ampliam direitos e reforçam a identidade do estado. Entre as propostas aprovadas está o reconhecimento do […]

Porto Alegre/RS acaba de ganhar mais um motivo de orgulho. A Casa Vivá, espaço que reúne bar, restaurante, loja de vinhos e queijaria, foi eleita um dos 100 melhores bares do Brasil em 2025, figurando na 90ª posição do ranking elaborado pela revista Exame Casual. O reconhecimento é resultado de […]