Dia 17 de setembro será data comemorativa em SP, aprovada pela Assembleia Legislativa no final de maio. Ação valoriza crescimento do setor no estado, impulsionando formalização, turismo rural e capacitação.   A iniciativa reconhece o setor queijeiro artesanal, que tem cada vez mais força em São Paulo, aliando tradição e […]

Governo de Minas oficializou em 21 de maio o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) para o Requeijão Moreno, produto típico do Vale do Macuri mineiro.   O anúncio foi feito pelo governador, Mateus Simões, em cerimônia na cidade de Teófilo Otoni/MG. A regulamentação define padrões de produção, boas […]

Reconhecida como Capital do Queijo Artesanal no Rio de Janeiro, Valença/RJ realiza evento de 4 a 7 de junho. Maior queijo Prato do mundo deve quebrar o recorde da própria cidade.   Durante o feriado de Corpus Christi, a Capital do Queijo Artesanal no RJ promove sua 5ª Festa do […]

A publicação “Registro de queijos autorais nos serviços de inspeção: desafios e orientações” é gratuita e está disponível para download. O lançamento oficial acontece dia 30 de maio, na Casa de Cultura Mario Quintana (CCMQ), em Porto Alegre/RS, durante o Seminário Latino-Americano de Lácteos Artesanais.   A obra é uma […]

On-line e gratuito, o programa voltado à gestão e ao empreendedorismo de mulheres no campo recebe inscrições até 31 de maio. Desde que foi lançado, em 2021, mais de 3 mil mulheres já foram capacitadas em todo o Brasil.   A capacitação à distância “Eu Mulher Agro” (EMA) chega à […]

Marca do Grupo Ipanema Lácteos lançou o novo posicionamento e identidade visual no evento APAS Show 2026. Momento também celebra a aquisição da Serra das Antas e transformação institucional do Grupo.   O reposicionamento da principal marca do grupo, Ipanema Queijos, é o grande projeto do ano do Grupo Ipanema […]

Concurso tem inscrições abertas até 19 de junho e reforça convite a produtores de todo o país. Consolidado como maior premiação nacional do setor, o PQB amplia visibilidade para queijos e derivados lácteos brasileiros e reúne uma ampla programação de eventos paralelos.   O Prêmio Queijo Brasil 2026 acaba de […]

As trufas despertam fascínio. Misteriosas, raras e intensamente aromáticas, elas nascem escondidas no subsolo e, ainda assim, conquistam o topo da gastronomia mundial. Mas seu encontro com o queijo é relativamente recente no Brasil. Entre os produtores que ousaram unir esses dois universos está João Vicente Rodrigues Borges, agropecuarista e […]

Foundue de Queijos Scala combina Gruyère, Prato, Mussarela e Parmesão maturado por seis meses. Lançamento é uma aposta da marca para a temporada de inverno e para o avanço do consumo de opções voltadas ao compartilhamento.   Produzido em Minas Gerais, o Foundue de Queijos Scala chega ao mercado com […]